Auf den Chianti-Hügeln, die Florenz von Siena trennen, dominiert das mittelalterliche Dorf Castellina in Chianti das Val d'Elsa.
Im 15. Jahrhundert ließ sich die mächtige Squarcialupi-Familie im Squarcialupi-Palast im Zentrum der Stadt nieder und nutzte seine strategische Position.
Geschichte... Leidenshaft... Innovation
Seit 1980 sind die antiken Weingüter von Squarcialupi im Besitz der Familie Targioni-Bojola, die mit großem Engagement und Leidenschaft einen biologischen Weinbau betreibt, Weine von großem territorialen Ausdruck produziert und mit speziellen önologischen Techniken wie der Trocknung der Trauben arbeitet, der Schaumprozess, die Weinbereitung ohne Sulfite und die Reifung in Terrakotta-Amphoren.
Das Squarcialupi Palace wurde komplett renoviert und bietet seinen Gästen mit der Gastfreundschaft und Professionalität seines Personals ein einzigartiges Erlebnis...
Verkosten Sie die Weine und die kulinarischen Spezialitäten des Chianti im Restaurant Taverna Squarcialupi, bewundern Sie den alternden Keller im Untergeschoss oder entspannen Sie im eleganten Hotel mit Swimmingpool und Wellnesscenter.
Für Naturliebhaber gibt es in der Nähe des Dorfes das Ferienhaus Squarcialupi, das Bauernhaus La Ferrozzola und das Bauernhaus Ricudda.
Wo unsere Weine geboren werden
Aus den ältesten Weinbergen auf 600 m Höhe auf dem südlichen Hügel von Castellina im Chianti werden ausgewogene Weine mit fruchtigen und blumigen Aromen gewonnen, ein Merkmal der Linie "Squarcialupi".
Die an das Dorf angrenzenden Weinberge, die vom Südwesthang absteigen, produzieren die Trauben für die Linie "La Castellina", die sich durch eine Prägung internationaler Sorten auszeichnet, die Körper und Noten von reifen Früchten bringen.
Auf einer Höhe von 350 m befindet sich das Anwesen "Ricudda", ein nach Süden ausgerichtetes natürliches Becken, das Bio-Weine von großem territorialem Ausdruck hervorbringt.