WEIN TOUR IM PALAZZO SQUARCIALUPI

Treffpunkt in der Enoteca (Via Ferruccio 28) im historischen Zentrum von Castellina.

Besichtigung der alten Keller des Squarcialupi-Palastes aus dem 15. Jahrhundert. Kurze Anmerkungen zur Geschichte und Philosophie des Unternehmens, dann eine Erläuterung der Produktionsprozesse und eine Erklärung zur Verkostung der ausgewählten Weine.

GALLO NERO WEINE

3 Verkostungen der Chianti-Tradition, begleitet von einer toskanischen Vorspeise.

Chianti Classico DOCG

Chianti Classico DOCG Riserva

Chianti Classico DOCG “Tommaso Bojola” späte Ernte

Von Montag bis Freitag um 11:00 und 15:30 Uhr

Euro 30,00 pro Person

WEINE IN AMPHORA

4 Verkostungen der önologischen Forschung des Unternehmens, begleitet von einer toskanischen Vorspeise.

Toscana Bianco IGT “Dama d’Ambra” in Terrakottabehältern gereift

Chianti Classico DOCG “Cosimo Bojola” in Terrakottabehältern gereift

Toscana Rosso IGT "Kaolino" in Terrakottabehältern gereift

Chianti Classico DOCG in großen Fässern gereift

Von Montag bis Freitag um 11:00 und 15:30 Uhr

Euro 37,00 pro Person

SPITZENWEINE

4 Verkostungen des höchsten Qualitätsstufe des Unternehmens, begleitet von einer toskanischen Vorspeise.

Chianti Classico DOCG Gran Selezione

Chianti Classico DOCG Riserva “Tommaso Bojola” lange Reifung

Toscana Rosso IGT “Reale” aus teilweise getrockneten Trauben

Maremma Toscana DOC “Il Nero”

Von Montag bis Freitag um 11:00 und 15:30 Uhr

Euro 45,00 pro Person

Light Lunch

In Kombination mit der gewählten Tour das LIGHT LUNCH bietet eine Vorspeise und einen ersten Gang hausgemachter Pasta, die Sie im Restaurant Taverna Squarcialupi genießen können. Zum Nachtisch dürfen die Cantuccini des Küchenchefs und der aromatische Vinsanto del Chianti Classico DOC des Unternehmens nicht fehlen. Möglichkeit von Änderungen am Menü auf Anfrage.

Von Montag bis Freitag von 11:30 bis 12:00 Uhr

GALLO NERO WEIN-TOUR mit LIGHT LUNCH Euro 48,00 pro Person

WEIN-TOUR IN AMPHORA mit LIGHT LUNCH Euro 55,00 pro Person

SPITZENWEINE-TOUR mit LIGHT LUNCH Euro 64,00 pro Person

Terrazza Panoramica Ristorante Castellina in Chianti

BESUCH IM WEINBERG

Treffpunkt in der Enoteca (Via Ferruccio 28) im historischen Zentrum von Castellina.

Spaziergang durch unsere Weinberge mit Blick auf das Val d'Elsa, Einführung in den biologischen Weinbau und die Unternehmensphilosophie. Erläuterung der Produktionsabläufe und Verkostung der ausgewählten Weine im Weinkeller.