Visita alle antiche cantine del Palazzo Squarcialupi risalente al XV secolo. Brevi cenni sulla storia e sulla filosofia dell’azienda, poi spiegazione dei processi produttivi e guida alla degustazione dei vini scelti.

VINI GALLO NERO

3 assaggi della tradizione Chiantigiana:

Chianti Classico DOCG

Chianti Classico DOCG Riserva

Chianti Classico DOCG “Tommaso Bojola” vendemmia tardiva

Dal lunedì alla domenica dalle 11:00 alle 17:00

VINI IN ANFORA / SENZA SOLFITI

4 assaggi della ricerca enologica dell’azienda:

Toscana Bianco IGT “Dama d’Ambra” affinato con le bucce in giare di terracotta

Chianti Classico DOCG “Cosimo Bojola” affinato con le bucce in giare di terracotta

Toscana Rosso IGT "Kaolino" affinato in giare di terracotta

Toscana Rosso IGT “Rubisco” senza solfiti aggiunti.

Dal lunedì alla domenica dalle 11:00 alle 17:00

GRANDI VINI

4 assaggi dell'alta gamma dell'azienda:

Chianti Classico DOCG Gran Selezione

Chianti Classico DOCG Riserva “Tommaso Bojola” lungo invecchiamento

Toscana Rosso IGT “Reale” da uve parzialmente passite

Maremma Toscana DOC “Il Nero”.

Dal lunedì alla domenica dalle 11:00 alle 17:00

Terrazza Panoramica Ristorante Castellina in Chianti

In abbinamento alla degustazione...

Il TOUR CLASSIC propone delle deliziose focaccine preparate dallo Chef della Taverna Squarcialupi.

Il BRUNCH propone un tagliere con bruschette, focaccia con le nostre farine di grani antichi fatta dallo Chef della Taverna Squarcialupi, affettati e formaggi e sott’oli misti.

Dal Lunedì alla Domenica dalle 11:30 alle 12:00

Il LIGHT LUNCH propone un antipasto ed un primo di pasta fatta in casa, da gustare nel ristorante Taverna Squarcialupi. Come dessert non possono mancare i Cantuccini dello Chef e l’aromatico Vinsanto del Chianti Classico DOC dell’azienda. Possibilità di variazioni al menù su richiesta.

Dal Lunedì alla Domenica dalle 11:30 alle 12:00

Sala Degustazione Chianti Classico Squarcialupi

Prezzi

Tour Vini Gallo Nero
Classic Euro 25,00 a persona
Brunch Euro 32,00 a persona
Light Lunch Euro 38,00 a persona

Tour Vini in Anfora/Senza Solfiti
Classic Euro 32,00 a persona
Brunch Euro 39,00 a persona
Light Lunch Euro 45,00 a persona