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Vins

 

 

 

Squarcialupi

Des plus vieux vignobles à 600 m d'altitude, sur la colline méridionale de Castellina in Chianti, on obtient des vins équilibrés aux arômes fruités et floraux, caractéristique de la ligne «Squarcialupi».

Chianti Classico Squarcialupi Vin

Squarcialupi

Chianti Classico

DOCG 95% Sangiovese, 5% Colorino


Expression de la tradition Chiantigiana: bonne structure, avec des notes de fruits rouges et légèrement épicé, acquis avec un vieillissement de 12 mois en grands fûts.

Squarcialupi Riserva

Chianti Classico DOCG

100% Sangiovese
 
Cru avec un équilibre parfait entre le corps et l'acidité. Des notes intenses de baies, de poivre noir et de réglisse évolués avec l'élevage de 18 mois en grands fûts et barriques.

Chianti Classico Riserva Squarcialupi

Squarcialupi Chianti Gran Selezione

Squarcialupi Gran Selezione

Chianti Classico DOCG

100% Sangiovese
 
La sélection des meilleurs Sangiovese de la cave, vieillis 24 mois en petits fûts de chêne toscane, exprime un lien fort avec le terroir. Velouté et persistant, avec des notes de fruits noirs, de réglisse, de balsamique.

Cosimo Bojola (vieilli en amphore)

Chianti Classico DOCG
100% Sangiovese
 
Sélection de Sangiovese macéré pendant 11 mois dans l'amphore en terre cuite d’Impruneta. Frais, minéral, rond, avec des notes florales intenses et des arômes de fruits rouges et de laurier.

Vin Chianti Squarcialupi Cosimo Bojola

Vini Squarcialupi - Associato 2

Squarcialupi Dama D'Ambra Bianco Toscana IGT

Dama D'Ambra - Bianco (vieilli en amphore)

Toscana Bianco IGT
100% Malvasia del Chianti
 
Blanc macéré pendant 9 mois dans l'amphore en terre cuite d’Impruneta. Frais, minéral, rond, avec des notes florales intenses et des arômes de pomme mûre et de pâte d'amande.

Rugiada Bianco

Toscana Bianco IGT

100% Chardonnay
 
Vin blanc aromatique obtenu par la macération à froid des raisins. Frais, savoureux, avec des arômes de pêche, de fruits exotiques et des notes minérales évoluées avec l'affinement de 2 mois en cuve, sur lies fines.

Squarcialupi Rugiada Bianco Toscana IGT

Vin Rosé Toscane IGT

Merlotto Rosé

Toscana Rosato IGT
100% Merlot
 
Rosé obtenu à partir de raisins macérés à froid avant le pressurage et avec l'infusion de raisins secs. Bouche fraîche et veloutée, aux arômes de fraise, de cassis et de fruit de la passion.

Rubisco - Bio (sans sulfites)

Toscana Rosso IGT

100% Syrah
 
Vin jeune mis en bouteille sans sulfites ajoutés après élevage sur fin lies en cuve pendant 2 mois. Il se distingue par les arômes marqués de fruits rouges mûrs, de sirop, d'épices et par la rondeur naturelle en bouche. Convient également à ceux qui ne tolèrent pas les sulfites.

Vin du Toscane sans sulfites

Vin Rouge Squarcialupi Toscana IGT

Reale

Toscana Rosso IGT
100% Merlot
 
Supertuscan à partir de raisins partiellement séchés, vieillis 12 mois en barrique. Les arômes intenses de myrtille, de truffe, de cerise noire, de cacao et la douceur particulière, malgré la structure importante, sont frappants. Absence de sucres résiduels.

Vini Squarcialupi - Associato 3

Il Nero

Maremma Toscana DOC

100% Cabernet Sauvignon
 
Assemblage de grande structure et complexité, obtenu à partir du vieillissement en barrique pendant 24 mois. Se distingue par la forte concentration de polyphénols et la couleur sombre. Notes intenses de fruits noirs et d'épices comme le café et le chocolat, avec une finale balsamique.

Vin Squarcialupi Nero Maremma Toscana

 


 

Les vignes attenantes à la commune, sur le versant sud-ouest, produisent les raisins de la lignée "La Castellina", caractérisée par une empreinte de cépages internationaux, qui apportent corps et notes de fruits mûrs.

Chianti Classico DOCG Tommaso Bojola

Tommaso Bojola

Chianti Classico DOCG

80% Sangiovese, 20% Merlot
 
Cru d'élégance et de douceur accentués par les vendanges tardives des raisins. Notes de fruits trop mûrs, de chêne et de vanille pendant 12 mois de vieillissement en barrique.

Tommaso Bojola Riserva

Chianti Classico DOCG

80% Sangiovese, 5% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
 
Assemblage d'une grande structure, intensité et complexité obtenus à partir d'un vieillissement de 24 mois en barrique et d'un long vieillissement en bouteille. Arômes de fruits noirs accompagnés de notes de cuir et de café.

Chianti Classico DOCG Tommaso Bojola Riserva

La Castellina in Chianti vin blanc Galaverna

La Castellina - Bianco

Toscana Bianco IGT

80% Malvasia del Chianti, 20% Trebbiano Toscano
 
Blanc facile à boire pour sa fraîcheur marquée. Le traitement du moût à basse température préserve au mieux les arômes primaires de fleurs sauvages et de pomme jaune.

Rosso Toscano

ROSSO TOSCANO IGT

50% Sangiovese  50% Syrah

Vin jeune, frais et agréable à boire, aux arômes de fraise et de framboise.

Vin Rouge Rubisco Castellina in Chianti Toscane

Castellina - Associato

Syrah Vin Toscane Castellina in Chianti

Kaolino (viailli en amphore)

100% Syrah

Sélection de Syrah macéré pendant 11 mois dans l'amphore en terre cuite d’Impruneta. Frais, minéral, rond, fruité, aux arômes de poivre et d’amande.

L'Aureo

Maremma Toscana DOC
80% Syrah, 20% Alicante Bouschet
 
Assemblage de bonne structure, velouté en bouche. Des notes de fruits rouges mûrs, de poivre noir et d'amandes grillées évolués avec l'élevage de 18 mois en barrique.

Vin Maremma Toscana DOC Aureo La Castellina Chianti

 


 

Ricudda

Sur les pentes de la colline qui descend de la ville vers le Val d'Elsa, se trouve la propriété "Ricudda", un bassin naturel orienté au sud qui produit des vins biologiques de grande expression territoriale.

Biologique Vin Rouge Ricudda Toscane Chianti

Ricudda Bio

Chianti Classico DOCG

100% Sangiovese
 
Doux et frais en bouche, avec des notes de fruits rouges et légèrement épicé, acquis avec le vieillissement de 12 mois en béton et en fûts de chêne toscan. Expression d'une agriculture ancienne et naturelle dans le Chianti.

 

Ricudda Bio Riserva

Chianti Classico DOCG

100% Sangiovese
 
Structuré, rond et complexe. Notes intenses de baies, de poivre noir et des notes de chêne, acquises pendant 24 mois de vieillissement en fûts de chêne toscan. Expression d'une agriculture ancienne et naturelle dans le Chianti.

 

Ricudda Vin Rouge Bio Riserva Chianti Classico

Vino Bianco Toscano Ricudda

Ricudda Bio - Bianco

Bianco Toscano IGT

80% Malvasia del Chianti, 20% Trebbiano Toscano
 
Vin blanc frais et facile à boire. Arômes de fleurs sauvages, de pomme jaune et des notes de vanille acquises pendant 3 mois de vieillissement en fûts de chêne toscan. Expression d'une agriculture ancienne et naturelle dans le Chianti.

 

 
 
 
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