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Point de rendez-vous à l'Enoteca (Via Ferruccio 28) dans le centre historique de Castellina.
Visite des anciennes caves du palais Squarcialupi datant du XVe siècle. Notes brèves sur l'histoire et la philosophie de l'entreprise.Explication des processus de production, visite des caves historiques du XVe siècle et dégustation guidée des vins sélectionnés dans la salle de dégustation du Palais Squarcialupi, siège historique de l’entreprise.
4 dégustations de la tradition du Chianti, accompagnées d'un snack toscan.
Chianti Classico DOCG “Cosimo Bojola” vieilli dans des jarres en terre cuite
Chianti Classico DOCG
Chianti Classico DOCG Riserva
Chianti Classico DOCG “Tommaso Bojola” Récolte tardive
Du lundi au vendredi a 11h00 et 15h30
Euro 35,00 par personne
4 dégustations du haute gamme de la ferme, accompagnées d'un snack toscan.
Chianti Classico DOCG Gran Selezione
Chianti Classico DOCG Riserva “Tommaso Bojola” long vieillissement
Toscana Rosso IGT “Reale” obtenu à partir de raisins partiellement séchés
Maremma Toscana DOC “Il Nero”
Du lundi au vendredi a 11h00 et 15h30
Euro 45,00 par personne
Point de rendez-vous : Vente Directe (Viale della Rimembranza, 28).
Promenade dans nos vignobles surplombant la Val d’Elsa, avec une introduction à la viticulture biologique et à la philosophie de notre domaine. Explication des processus de production, visite des caves historiques du XVe siècle et dégustation guidée des vins sélectionnés dans la salle de dégustation du Palais Squarcialupi, siège historique de l’entreprise.
Du lundi au vendredi à 10h00.
La dégustation est accompagnée d'un snack toscan.
Tour Classique & Vignoble : 50,00 € par personne
Tour Grands Vins & Vignoble : 60,00 € par personne
Du lundi au vendredi à 10h00.
Nous vous recommandons de porter des chaussures adaptées à la marche dans le vignoble.
En cas de mauvais temps, le Wine Tour aura lieu dans les caves du Palais Squarcialupi.
Ouvert du 16 mai à septembre
de 18h à 20h45
Couchet de soleil à 20h aujourd'hui
La "cave du coucher du soleil" située en Viale Rimembranza 28 à Castellina offre une terrasse avec une vue imprenable sur les collines du Chianti et la Val d'Elsa.
Une snack toscano accompagne le vin biologique produit à partir des vignes sous la cave, à déguster pendant que le soleil descend derrière les collines et que le ciel se teinte de nuances orange et rouge.
La large gamme de Tenute Squarcialupi répond à tous les goûts : vin blanc et rosé, vin pétillant Méthode Champenoise, vins en amphore et sans sulfites ajoutés, Chianti Classico, Supertuscan et plus encore !
Pour le dîner, en seulement 5 minutes à pied, vous pourrez rejoindre le restaurant "Taverna Squarcialupi" dans le centre historique. Les invités pourront descendre dans l'ancienne cave de vieillissement du Palazzo Squarcialupi et déguster les spécialités de notre chef, notamment les pâtes faites maison, à partir de céréales anciennes cultivées sur la ferme.
Taverna Squarcialupi
+39 0577 741 405
Tous les soirs selon disponibilité. Samedi et dimanche également le midi.
Pour des raisons d'organisation il est nécessaire de réserver 2 jours à l'avance. Nombre minimum: 4 personnes
Euro 85,00 par personne
Rendez-vous à 18h30 à la cave de Viale Rimembranza 28.
Visite de la cave de vinification: notes sur l'histoire et la philosophie de la ferme, puis explication des procédés d'élaboration des vins à déguster.
Petite pause pour admirer la vue depuis la terrasse et se mettre à table.
Dégustation guidée de 4 vins accompagnés de 4 plats.
Fin de l'expérience au crépuscule.
Nous informons notre aimable clientèle qu'en cas de mauvais temps la table sera mise dans l'entrepôt, devant la grande porte vitrée donnant sur la terrasse.
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Vendita Diretta/Cantina di vinificazione
