WINE TOUR AU PALAZZO SQUARCIALUPI

Sur réservation 2 jours à l'avance

Point de rendez-vous à l'Enoteca (Via Ferruccio 28) dans le centre historique de Castellina.

Visite des anciennes caves du palais Squarcialupi datant du XVe siècle. Notes brèves sur l'histoire et la philosophie de l'entreprise.Explication des processus de production, visite des caves historiques du XVe siècle et dégustation guidée des vins sélectionnés dans la salle de dégustation du Palais Squarcialupi, siège historique de l’entreprise.

VINS GALLO NERO

4 dégustations de la tradition du Chianti, accompagnées d'un snack toscan.

Chianti Classico DOCG “Cosimo Bojola” vieilli dans des jarres en terre cuite

Chianti Classico DOCG

Chianti Classico DOCG Riserva

Chianti Classico DOCG “Tommaso Bojola” Récolte tardive

Du lundi au vendredi a 11h00 et 15h30

Euro 35,00 par personne

GRANDS VINS

4 dégustations du haute gamme de la ferme, accompagnées d'un snack toscan.

Chianti Classico DOCG Gran Selezione

Chianti Classico DOCG Riserva “Tommaso Bojola” long vieillissement

Toscana Rosso IGT “Reale” obtenu à partir de raisins partiellement séchés

Maremma Toscana DOC “Il Nero”

Du lundi au vendredi a 11h00 et 15h30

Euro 45,00 par personne

Light Lunch

En combinaison avec le Tour choisi, après la visite de la cave, le LIGHT LUNCH propose un apéritif et un premier plat de pâtes maison, à déguster au restaurant Taverna Squarcialupi. Pour le dessert, les Cantuccini du chef et ne peut pas manquer l'aromatique Vinsanto del Chianti Classico DOC de la ferme. Possibilité de modifier le menu sur demande.

Du lundi au vendredi de 11h30 à 12h00

TOUR VINS GALLO NERO avec LIGHT LUNCH Euro 52,00 par personne

TOUR GRANDI VINI avec LIGHT LUNCH Euro 64,00 par personne

Terrazza Panoramica Ristorante Castellina in Chianti

APÉRITIFS AU COUCHER DU SOLEIL
ACTUALLEMENT FERME', REOUVERTURE EN MAI 2026

Ouvert du mai à septembre
de 18h à 21h
Couchet de soleil à 20h aujourd'hui

La "cave du coucher du soleil" située en Viale Rimembranza 28 à Castellina offre une terrasse avec une vue imprenable sur les collines du Chianti et la Val d'Elsa.

Une snack toscano accompagne le vin biologique produit à partir des vignes sous la cave, à déguster pendant que le soleil descend derrière les collines et que le ciel se teinte de nuances orange et rouge.

La large gamme de Tenute Squarcialupi répond à tous les goûts : vin blanc et rosé, vin pétillant Méthode Champenoise, vins en amphore et sans sulfites ajoutés, Chianti Classico, Supertuscan et plus encore !

Nous vous recommandons de réserver l'apéritif au

+39 0577 740 459

Apericena: Cone en papier avec focaccia au blé ancien, pecorino toscan, saucisse de sanglier - olives vertes - trio de sandwichs (porchetta, jambon, pecorino et épinards) - biscuits cantuccini toscans.

Prix par personne: 15 € (boissons non comprises).
Réservation obligatoire la veille pour l’apéritif.

Restaurant: Pour le dîner, en seulement 5 minutes à pied, vous pourrez rejoindre le restaurant "Taverna Squarcialupi" dans le centre historique. Les invités pourront descendre dans l'ancienne cave de vieillissement du Palazzo Squarcialupi et déguster les spécialités de notre chef, notamment les pâtes faites maison, à partir de céréales anciennes cultivées sur la ferme.

Taverna Squarcialupi
+39 0577 741 405