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raisins de pomme de pin

Wine Tour

Visite des anciennes caves du palais Squarcialupi datant du XVe siècle. Notes brèves sur l'histoire et la philosophie de l'entreprise puis explication des processus de production et guide de dégustation des vins sélectionnés.

 Conformément à la nouvelle législation (D.L. 105 du 23/07/2021), pour accéder à le wine tour il est indispensable d'avoir le green-pass et de le présenter au personnel.

Dégustation de vin Chianti Classico à Castellina in Chianti

VINS GALLO NERO

3 dégustations de la tradition du Chianti:
 
Chianti Classico DOCG
 
Chianti Classico DOCG Riserva
 
Chianti Classico DOCG Récolte tardive "Tommaso Bojola"
 
Du mercredi au dimanche à 11h 30 et à 18h 00
 
Wine Tour Toscana Castellina in Chianti

VINS EN AMPHORE / SANS SULFITES

4 dégustations de la recherche œnologique de la ferme:
 
Toscana Bianco IGT "Dama d’Ambra" vieilli avec les peaux dans des jarres en terre cuite
 
Chianti Classico DOCG "Cosimo Bojola" vieilli avec les peaux dans des jarres en terre cuite
 
Toscana Rosso IGT "Kaolino" vieilli dans des jarres en terre cuite
 
Toscana Rosso IGT "Rubisco" sans sulfites ajoutés
 
Du mercredi au dimanche
 
La Bottaia del Palazzo Squarcialupi

GRANDS VINS

4 dégustations du haute gamme de la ferme:
 
Chianti Classico DOCG Gran Selezione
 
Chianti Classico DOCG Riserva "Tommaso Bojola" long vieillissement
 
Toscana Rosso IGT "Reale" obtenu de raisins partiellement séchés
 
Maremma Toscana DOC "Il Nero"
 
Lundì, Mardì, Jeudì et Vendredì
 
 
Terrasse panoramique Restaurant Castellina in Chianti

En combinaison avec la dégustation...

Le CLASSIC TOUR propose de délicieuses collations préparées par le chef de la Taverna Squarcialupi.

Lundì, Mardì, Jeudì, Vendredì.

Le BRUNCH propose une assiette avec bruschetta, focaccia avec nos farines de céréales anciennes, réalisées par notre chef, charcuterie et fromages et marinades mixtes. 

Lundì, Mardì, Jeudì, Vendredì.

Le LIGHT LUNCH propose un apéritif et un premier plat de pâtes maison, à déguster au restaurant Taverna Squarcialupi. Pour le dessert, les Cantuccini du chef et ne peut pas manquer l'aromatique Vinsanto del Chianti Classico DOC de la ferme. Possibilité de modifier le menu sur demande.

Lundì, Mardì, Jeudì, Vendredì à 11h30 et 17h

Sala Degustazione Chianti Classico Squarcialupi

Prix

Tour Vins Gallo Nero
Classic Euro 25,00 par personne
Brunch 32,00 Euro 
Light Lunch Euro 38,00 par personne

Tour Vins en Amphore / Sans Sulfites
Classic Euro 32,00 par personne
Brunch Euro 39,00 par personne  
Light Lunch Euro 42,00 par personne

Tour Grands Vins
Classic Euro 40,00 par personne
Brunch Euro 47,00 par personne
Light Lunch Euro 50,00 par personne 

 Réservez votre Tour maintenant!

 

Info & Wine Tour
*Champs obligatoires


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CULTIVER

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HOSPITALITÉ

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